PH Senker

No. d'article 98-PHSENKER

Le pH-Senker, ou réducteur de pH, d’Erbsloeh est constitué d’une solution d’acide citrique et d’acide lactique. Il vise à diminuer le pH des moûts, contribuant ainsi à réduire la présence de micro-organismes indésirables et à assurer la qualité du distillat. DOSE D'UTILISATION 1-3 L/hL de moût,
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Description
Le pH-Senker, ou réducteur de pH, d’Erbsloeh est constitué d’une solution d’acide citrique et d’acide lactique. Il vise à diminuer le pH des moûts, contribuant ainsi à réduire la présence de micro-organismes indésirables et à assurer la qualité du distillat.

DOSE D'UTILISATION

1-3 L/hL de moût, dépendamment de l’acidité des fruits 

MODE D'EMPLOI

pH-Senker est ajouté peu à peu dans le moût. Il n’est pas nécessaire de le diluer. Bien mélanger pour s’assurer d’une répartition homogène du produit dans le moût.

CONSERVATION

pH-Senker doit être conservé dans un endroit frais. Refermer hermétiquement l’emballage après utilisation.
Spécifications
Marque Erbsloeh
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