MT01 (25 hL)

No. d'article 35-15045

Lalvin MT01™ a été isolée et sélectionnée à Epernay, en France. Caractérisée par une très faible production de VA et de diacétyle, résultat d'un manque d'activité perméase citrate.
Lire la description complète
Prix
$77.00
prix par 1
Excluant les taxes
Rupture de stock Stock bas En stock
1
Ce produit ne peut être commandé en ce moment.
Description
Lalvin MT01™ a été isolée et sélectionnée à Epernay, en France.

Caractérisée par une très faible production de VA et de diacétyle, résultat d'un manque d'activité perméase citrate.
Spécifications
Marque IOC
Utilisation des bactéries lactiques Pied de cuve requis
Tolérance à l'alcool 15%
Température minimale 15°C
Besoins en nutrition Faibles
pH > 2.8
Teneur en SO2 total (mg/L) < 80
    Chargement en cours
    Chargement en cours