LALVIN RHONE 4600 (500 g)

No. d'article33-15102
Prix $52.5
prix par 500 gram
Excluant les taxes
En stock
500 gram

Description

LALVIN RHÔNE 4600™ produces wines with complex aromatic notes and good volume.

• Noted for elevating fresh fruit aromas (apple, pear, strawberry) in rosé and Rhône-style whites
• Can notably produce apricot and tropical fruit flavors even when fermented at cool temperatures (13.5°C (56°F))
• May produce volatile acidity and SO2 under stressful conditions
Saccharomyces cerevisiae cerevisiae strain
• Isolated from a Viognier fermentation in the Côtes du Rhône region of France in collaboration with Inter-Rhône’s technical department

Spécifications

Marque
Lallemand
Compatibilité avec la fermentation malolactique
Bonne
Tolérance à l'alcool
15%
Facteur killer
Oui
Cinétique de fermentation
Modérée
Température maximale
22°C
Température minimale
13°C
Besoins en nutrition
Faibles
Espèce
Saccharomyces cerevisiae

LALVIN RHONE 4600 (500 g)

No. d'article33-15102
Prix $52.5
prix par 500 gram
Excluant les taxes
En stock
500 gram

Description

LALVIN RHÔNE 4600™ produces wines with complex aromatic notes and good volume.

• Noted for elevating fresh fruit aromas (apple, pear, strawberry) in rosé and Rhône-style whites
• Can notably produce apricot and tropical fruit flavors even when fermented at cool temperatures (13.5°C (56°F))
• May produce volatile acidity and SO2 under stressful conditions
Saccharomyces cerevisiae cerevisiae strain
• Isolated from a Viognier fermentation in the Côtes du Rhône region of France in collaboration with Inter-Rhône’s technical department

Spécifications

Marque
Lallemand
Compatibilité avec la fermentation malolactique
Bonne
Tolérance à l'alcool
15%
Facteur killer
Oui
Cinétique de fermentation
Modérée
Température maximale
22°C
Température minimale
13°C
Besoins en nutrition
Faibles
Espèce
Saccharomyces cerevisiae