Fermivin MT48 (500 g)

No. d'article 33-17004

Fruity and spicy reds Fermivin® MT48 enhances aromatic notes of cherry, raspberry, blackberry, plum and spices in Bordeaux varieties, and produces excellent results in Sangiovese, Grenache and Tempranillo. Fermivin MT48 has a short to medium lag phase, rapid and steady kinetics and low volatile
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Description
Fruity and spicy reds

Fermivin® MT48 enhances aromatic notes of cherry, raspberry, blackberry, plum and spices in Bordeaux varieties, and produces excellent results in Sangiovese, Grenache and Tempranillo.

Fermivin MT48 has a short to medium lag phase, rapid and steady kinetics and low volatile acidity production. Produces high glycerol.

Fermivin MT48 was selected in Bordeaux by the IFV (formerly ITV) France in collaboration with CIVB-Bordeaux.
Spécifications
Marque Oenobrands
Compatibilité avec la fermentation malolactique Bonne
Tolérance à l'alcool 15%
Facteur killer Neutre
Cinétique de fermentation Modérée
Température maximale 30°C
Température minimale 20°C
Besoins en nutrition Faibles
Espèce S. cerevisiae
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