Fermivin 3C (500 g)
Numéro d'article 33-17015
Chargement en cours
Prix $51.5
prix par 500 gram
Excluant les taxes
Stock bas
500 gram
Description
FERMIVINâą 3C reveals citrus notes from norisoprenoids specific to the Chardonnay varietal
- Â S. cerevisiae cerevisiae
- Â A moderate fermenter, low foaming and a low VA and H2 S producer
- Â Recommended for barrel fermentation and sur lies aging
- Â Releases mannoproteins during fermentation and aging
- Â Known for finesse and aromatic complexity
Spécifications
- Marque
- Oenobrands
- Compatibilité avec la fermentation malolactique
- Bonne
- Tolérance à l'alcool
- 14%
- Facteur killer
- Oui
- Cinétique de fermentation
- Lente
- Température maximale
- 22°C
- Température minimale
- 16°C
- Besoins en nutrition
- Modérés
- EspĂšce
- Saccharomyces cerevisiae
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Fermivin 3C (500 g)
Numéro d'article 33-17015
Prix $51.5
prix par 500 gram
Excluant les taxes
Stock bas
500 gram
Description
FERMIVINâą 3C reveals citrus notes from norisoprenoids specific to the Chardonnay varietal
- Â S. cerevisiae cerevisiae
- Â A moderate fermenter, low foaming and a low VA and H2 S producer
- Â Recommended for barrel fermentation and sur lies aging
- Â Releases mannoproteins during fermentation and aging
- Â Known for finesse and aromatic complexity
Spécifications
- Marque
- Oenobrands
- Compatibilité avec la fermentation malolactique
- Bonne
- Tolérance à l'alcool
- 14%
- Facteur killer
- Oui
- Cinétique de fermentation
- Lente
- Température maximale
- 22°C
- Température minimale
- 16°C
- Besoins en nutrition
- Modérés
- EspĂšce
- Saccharomyces cerevisiae