Fermivin 3C (500 g)

No. d'article33-17015
Prix $51.5
prix par 500 gram
Excluant les taxes
Stock bas
500 gram

Description

FERMIVIN� 3C reveals citrus notes from norisoprenoids specific to the Chardonnay varietal

S. cerevisiae cerevisiae
� A moderate fermenter, low foaming and a low VA and H2 S producer
� Recommended for barrel fermentation and sur lies aging
� Releases mannoproteins during fermentation and aging
� Known for finesse and aromatic complexity

Spécifications

Marque
Oenobrands
Compatibilité avec la fermentation malolactique
Bonne
Tolérance à l'alcool
14%
Facteur killer
Oui
Cinétique de fermentation
Lente
Température maximale
22°C
Température minimale
16°C
Besoins en nutrition
Modérés
Espèce
Saccharomyces cerevisiae

Fermivin 3C (500 g)

No. d'article33-17015
Prix $51.5
prix par 500 gram
Excluant les taxes
Stock bas
500 gram

Description

FERMIVIN� 3C reveals citrus notes from norisoprenoids specific to the Chardonnay varietal

S. cerevisiae cerevisiae
� A moderate fermenter, low foaming and a low VA and H2 S producer
� Recommended for barrel fermentation and sur lies aging
� Releases mannoproteins during fermentation and aging
� Known for finesse and aromatic complexity

Spécifications

Marque
Oenobrands
Compatibilité avec la fermentation malolactique
Bonne
Tolérance à l'alcool
14%
Facteur killer
Oui
Cinétique de fermentation
Lente
Température maximale
22°C
Température minimale
16°C
Besoins en nutrition
Modérés
Espèce
Saccharomyces cerevisiae