DistilaVite® HY (1 L)

No. d'article 42-16123

C’est un nutriment conçu spécifiquement pour la production de spiritueux à base de céréales, incluant le maïs, le seigle, le blé et les grains entiers. Il contient un mélange breveté d’oligo-éléments et de protéases, qui libèrent graduellement les acides aminés pendant la fermentation. Cela assure
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Description
C’est un nutriment conçu spécifiquement pour la production de spiritueux à base de céréales, incluant le maïs, le seigle, le blé et les grains entiers. Il contient un mélange breveté d’oligo-éléments et de protéases, qui libèrent graduellement les acides aminés pendant la fermentation. Cela assure un équilibre nutritionnel constant pour la levure, et ce, même en fin de fermentation, lorsque le stress est élevé. DistilaVite® HY est généralement ajouté au fermenteur lors du remplissage, mais il peut aussi être utilisé en cours de fermentation. DistilaVite® HY est offert sous forme liquide, facile d’utilisation.

DOSE D’UTILISATION 

Pour les fermentations à base de grains : 4-5 mL/hL
 
Veuillez noter que la dose d’utilisation optimale varie selon les procédés propres à chaque distillerie.

MODE D’EMPLOI

  • DistilaVite® HY est généralement ajouté dans la cuve de fermentation, au début du remplissage, mais peut aussi être ajouté en cours de fermentation.
  • DistilaVite® HY doit être ajouté au grain. Il ne doit pas être mélangé seul avec la levure. Il ne doit pas non plus servir à réhydrater la levure.

CONSERVATION
 
DistilaVite® HY doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière, pour assurer la stabilité optimale du produit. Dans ces conditions de conservation, le produit reste stable jusqu’à 12 mois après sa date de fabrication.
Spécifications
Marque Lallemand
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