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DistilaVite® GN (500 g)
No. d'article
42-16146
DistilaVite ® GN contient un mélange breveté d’azote organique et minéral, de vitamines et de minéraux, incluant la thiamine, la niacine, l’acide folique, le sulfate de magnésium et le pantothénate de calcium. Il apporte également des stérols et des acides gras insaturés, qui confèrent à la levure
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Description
DistilaVite® GN contient un mélange breveté d’azote organique et minéral, de vitamines et de minéraux, incluant la thiamine, la niacine, l’acide folique, le sulfate de magnésium et le pantothénate de calcium. Il apporte également des stérols et des acides gras insaturés, qui confèrent à la levure une résistance accrue à l’alcool. Ce nutriment peut être utilisé lors de la fermentation de substrats à base de sucre ou de céréales.
DOSE D’UTILISATION
Pour les substrats à base de sucre ou d’amidon : 0.25-0.35 g par litre de moût
Veuillez noter que la dose d’utilisation optimale varie selon les procédés propres à chaque distillerie.
MODE D'EMPLOI
- DistilaVite® GN peut être ajouté dans la cuve de propagation ou dans la cuve de fermentation, au début du remplissage des cuves, ou au cours de la fermentation, quand la multiplication des levures commence à ralentir.
- Ne pas mélanger DistilaVite® GN directement avec la levure et ne pas l’ajouter à la levure sèche en cours de réhydratation.
CONSERVATION
DistilaVite® GN doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière, pour assurer la stabilité optimale du produit. Dans ces conditions de conservation, le produit reste stable jusqu’à 3 ans après sa date de fabrication.
Spécifications
| Marque | Lallemand |
Pièces jointes