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Diamond Lager (500 g)
No. d'article
34-15047
La levure Diamond Lalbrew® est une véritable souche pour lager, originaire d’Allemagne. La levure Diamond Lalbrew® offre d’excellentes performances fermentaires, ainsi que la capacité de produire des lagers nettes et authentiques. Parmi les styles traditionnels brassés avec la levure Diamond, on
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Description
La levure Diamond Lalbrew® est une véritable souche pour lager, originaire d’Allemagne. La levure Diamond Lalbrew® offre d’excellentes performances fermentaires, ainsi que la capacité de produire des lagers nettes et authentiques. Parmi les styles traditionnels brassés avec la levure Diamond, on peut citer Munich Helles, Dortmunder Export, German Pilsner, Bohemian Pilsner, American Pilsner, Vienna Lager, Oktoberfest/Märzen, Dark American Lager, Munich Dunkel, Schwarzbier, Traditional Bock, Doppelbock, Eisbock et California Common.
Spécifications
| Tolérance à l'alcool | 13% |
| Température maximale | 15°C |
| Température minimale | 10°C |
| Espèce | S. pastorianus |
| Atténuation | Élevée |
| Type de bière | Lager |
| Flocculation | Élevée |
Pièces jointes