CVRP (10 Kg)

No. d'article33-15208
Prix $630
prix par 10 kg
Excluant les taxes
En stock
10 kg

Description

CVRP™ is ideal for full-bodied reds where varietal definition, smooth mouthfeel, and sweet tannin expression are desired.

• Yeast overproduces polysaccharides resulting in round, full wines with decreased astringency and bitterness, stable color, and complex, ripe fruit flavors
• Fermentation starts quickly but proceeds at a moderate rate
Saccharomyces cerevisiae cerevisiae strain
• Selected in Rioja, Spain by the Centro Superior de Investigaciones (CSIC)

Spécifications

Marque
Lallemand
Compatibilité avec la fermentation malolactique
Très bonne
Tolérance à l'alcool
16%
Facteur killer
Oui
Cinétique de fermentation
Modérée
Température maximale
30°C
Température minimale
18°C
Besoins en nutrition
Modérés
Espèce
Saccharomyces cerevisiae

CVRP (10 Kg)

No. d'article33-15208
Prix $630
prix par 10 kg
Excluant les taxes
En stock
10 kg

Description

CVRP™ is ideal for full-bodied reds where varietal definition, smooth mouthfeel, and sweet tannin expression are desired.

• Yeast overproduces polysaccharides resulting in round, full wines with decreased astringency and bitterness, stable color, and complex, ripe fruit flavors
• Fermentation starts quickly but proceeds at a moderate rate
Saccharomyces cerevisiae cerevisiae strain
• Selected in Rioja, Spain by the Centro Superior de Investigaciones (CSIC)

Spécifications

Marque
Lallemand
Compatibilité avec la fermentation malolactique
Très bonne
Tolérance à l'alcool
16%
Facteur killer
Oui
Cinétique de fermentation
Modérée
Température maximale
30°C
Température minimale
18°C
Besoins en nutrition
Modérés
Espèce
Saccharomyces cerevisiae