BA11 Yeast

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Sélectionnée en 1997 près de la Estação Vitivinicola de Barraida au Portugal.

Favorise des propriétés aromatiques franches et intensifie la sensation en bouche et les aromes persistants dans les vins blancs ou les vins mousseux de base.

Favorise les aromes frais de fruit tropical, de crème, de vanille et d'épices dans des variétés de raisins blancs relativement neutres.

Téléchargements
BA11 - Allergen Statement
BA11 - Food Safety Statement
BA11 - Non-GMO Statement
BA11 - Safety Data Sheet
BA11 - Specification Sheet
BA11 - Technical Data Sheet