Alchemy I (1 Kg)

No. d'article33-16071
Prix $116
prix par 1
Excluant les taxes
En stock
1

Description

ALCHEMY I is a complementary blend of yeast strains that focus on thiol revelation, thiol conversion, and ester production resulting in intensely fruity wines.

• Produces aromatically complex wines that display tropical, citrus, and floral aromas
• Temperature management is essential and therefore barrel fermentation should be avoided
• Blend of S. cerevisiae wine yeast strains
• Developed in collaboration with the Australian Wine Research Institute (AWRI), Australia

Spécifications

Marque
Anchor
Compatibilité avec la fermentation malolactique
Bonne
Tolérance à l'alcool
15.5%
Facteur killer
Oui
Cinétique de fermentation
Rapide
Température maximale
16°C
Température minimale
13°C
Besoins en nutrition
Modérés
Espèce
Culture mixte de levures

Alchemy I (1 Kg)

No. d'article33-16071
Prix $116
prix par 1
Excluant les taxes
En stock
1

Description

ALCHEMY I is a complementary blend of yeast strains that focus on thiol revelation, thiol conversion, and ester production resulting in intensely fruity wines.

• Produces aromatically complex wines that display tropical, citrus, and floral aromas
• Temperature management is essential and therefore barrel fermentation should be avoided
• Blend of S. cerevisiae wine yeast strains
• Developed in collaboration with the Australian Wine Research Institute (AWRI), Australia

Spécifications

Marque
Anchor
Compatibilité avec la fermentation malolactique
Bonne
Tolérance à l'alcool
15.5%
Facteur killer
Oui
Cinétique de fermentation
Rapide
Température maximale
16°C
Température minimale
13°C
Besoins en nutrition
Modérés
Espèce
Culture mixte de levures