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Abbaye (500 g)
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Abbaye (500 g)

No. d'article 34-15053
La levure Abbaye Lalbrew® est une levure pour bière d’origine belge. Sélectionnée pour sa capacité à fermenter des bières de style belge à teneur faible ou élevée en alcool, Abbaye Lalbrew® produit le caractère épicé et fruité typique des bières belges et trappistes. En fermentation à des
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Prix
$184.00
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Description
La levure Abbaye Lalbrew® est une levure pour bière d’origine belge. Sélectionnée pour sa capacité à fermenter des bières de style belge à teneur faible ou élevée en alcool, Abbaye Lalbrew® produit le caractère épicé et fruité typique des bières belges et trappistes. En fermentation à des températures élevées, les saveurs et arômes typiques se composent de notes tropicales, épicées et de banane. À basse température, Abbaye Lalbrew® produit des arômes de fruits plus foncés, tels que raisins secs, dattes et figues. Les styles traditionnels brassés avec cette levure comprennent, entre autres, la bière blanche belge, la bière blonde belge, la bière belge Golden, la Dubbel, la Tripel et la Quad.
Spécifications
Tolérance à l'alcool 14%
Température maximale 25°C
Température minimale 17°C
Espèce S. cerevisiae
Atténuation Élevée
Type de bière Ale
Flocculation Moyenne à élevée
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