58W3 Yeast
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En raison de sa cinétique de fermentation, particulièrement dans les jus à potentiel alcoolique élevé, il est important d'observer de bonnes pratiques de fermentation et une stratégie équilibrée en nutriments.
Vitilevure 58W3 MC contribue à une sensation en bouche équilibrée avec des aromes fruités et floraux.
Permet la libération de terpènes liés dans des variétés aromatiques en raison de l'activité bêta-glucosidase. Ceci rehausse les caractéristiques variétales classiques.
Téléchargements
58W3 Yeast - Allergen Statement
58W3 Yeast - Food Safety Statement
58W3 Yeast - Non-GMO Statement
58W3 Yeast - Safety Data Sheet
58W3 Yeast - Technical Data Sheet
58W3 Yeast - Specification Sheet
Variants
| Item no. | Description | Availability | Prix | |
|---|---|---|---|---|
| 33-15108B | VITILEVURE 58W3 (10 Kg) | Stock bas | Prix $885 | 10 kg |